Gölü, iklim ve kültürel zenginliğiyle Van, bu zengin ve seçkin dokusunun etkisi yöre mutfağında da kendisini gösterir. Van mutfağının en çok bilinen yanı ise kahvaltısıdır. Bereketli yaylalarda yetişen aromalı otlar, bal, kaymak, tereyağı bu kahvaltıda önemli bir yere sahiptir. Doğal besicilikle elde edilen sütlerle buluşan bu otlarla yapılan peynirlere doyum olmaz. Buna sıcak bir ekmekle çay da eklenince unutulmaz bir tat kalır damaklarda.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder