NEDEN SOĞAN DOĞRAMAK AĞLATIR ?

    Soğan doğradığımız zaman bulunduğumuz havaya lachrymatoryfactor isimli bir enzim yayılıyor. Bu enzimde gözümüzde kaşıntı yapıyor. Göz ise savunma mekanizmasını kullanarak gözyaşlarını kullanmak durumunda kalıyor.